美歐農場主殺豬倒奶毀鮮花,疫情沖擊忍痛割肉，賣不出去的牛奶被倒進池塘,錯過出欄期的生豬被安樂死,地里來不及收獲的果蔬和花朵正在腐爛,這些曾經在教科書里出現(xiàn)的場景如今成為美歐不少農場主面臨的現(xiàn)實,疫情對需求、價格和勞動力的沖擊令他們忍痛割肉。
在美國乳制品之州威斯康星州,上世紀大蕭條時期奶農傾倒牛奶的一幕正在重演。美國威斯康星農業(yè)網報道稱,4月1日該州一家牛奶生產商幾乎含淚向池塘里傾倒了22萬磅牛奶,這樣的情況持續(xù)了整整一周。牛奶商最初預計人們居家隔離會增加牛奶消費,但情況事與愿違。
美歐農場主殺豬倒奶毀鮮花
當美國油價已經跌到產油賣油都虧錢的程度時,美國的豬肉養(yǎng)殖戶也在經歷越養(yǎng)越虧的痛苦。美國豬農也很無奈。把豬殺了,于心不忍,但是留著,就是個賠錢貨。和美國之所以每天要白白倒掉14萬噸牛奶一樣,留著冷庫要花錢,電也要花錢,市場需求短期又看不到反彈,保存得越久,沉沒成本就越高,還不如狠心直接倒掉。
另一個迫在眉睫的問題是——豬的供應已經超過了需求,豬的滯銷導致它們長得越來越大,以至于加工廠無法處理。誰能想到,中國豬肉貴,是因為豬瘟,美國豬肉產業(yè)眼下這場危機,卻始于屠宰。
為什么豬肉加工廠成了疫情重災區(qū)？因為豬肉加工屬于生活必需行業(yè),不受隔離令限制。屠宰場工人在疫情下必須堅持上班,但屠宰場衛(wèi)生防疫條件有限,外加大量雇傭聚居的非法移民,暴雷再正常不過。除了員工紛紛被感染,還有重要的一點,加工后銷路遇難。
意大利和西班牙田里的水果和蔬菜都在腐爛,德國商報報道,意大利和西班牙是歐洲的農業(yè)大國,也是目前歐洲疫情最嚴重的兩個國家。克里斯滕森農場首席執(zhí)行官格倫斯托爾特說實話,有些糟糕的情況非常令人擔憂。我們必須考慮其他的措施,包括可能的安樂死,這不是我們這些從事農業(yè)的人想要做的事情。
另一個迫在眉睫的問題是——豬的供應已經超過了需求,豬的滯銷導致它們長得越來越大,以至于加工廠無法處理。誰能想到,中國豬肉貴,是因為豬瘟,美國豬肉產業(yè)眼下這場危機,卻始于屠宰。但是,全國豬肉生產者委員會認為,這還不足以使家庭農場免于破產。該委員會要求美國農業(yè)部向該行業(yè)的其他主要參與者提供支持,以避免行業(yè)整合和農場破產。歐洲鮮花貿易也遭到疫情摧殘,特別是荷蘭。
德國經濟周刊報道,每年3月到5月間的銷售額占荷蘭花卉交易商全年銷售額的一半以上。但現(xiàn)在荷蘭人不得不銷毀鮮花。荷蘭皇家花卉拍賣公司經理范托爾透露,上個月已銷毀了大約4億株鮮花,其中包括1.4億株郁金香。荷蘭農業(yè)和園藝組織估計疫情對行業(yè)的損失可達50億歐元。
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