雞湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)血,羅漢果泡水的正確方法,羅漢果是一種既可以藥用,又可以食用的植物果實(shí),在我們的生活中極其常見(jiàn)。它具有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如維生素,蛋白質(zhì)與膳食纖維等,可以用于止咳化痰,在生活中被廣泛運(yùn)用。其中,最為常見(jiàn)的一種使用方法就是羅漢果泡水飲用。那么該如何泡羅漢果才是正確的？
取來(lái)一個(gè)羅漢果,用水沖洗干凈它的表面,再把它剝開(kāi),將果肉與果皮分開(kāi)。將處理好的羅漢果取來(lái)適量放入杯中,用剛剛燒開(kāi)的開(kāi)水泡十五分鐘左右,然后等待水溫下降到合適溫度即可飲用。這樣泡出來(lái)的羅漢果水,味道甘甜,又略帶一點(diǎn)酸,有著清熱解毒,潤(rùn)肺清腸胃的作用。取來(lái)適量的菊花與羅漢果,在清洗干凈以后,用開(kāi)水沖泡即可。羅漢果的性質(zhì)偏涼,而菊花性質(zhì)偏寒,兩者一起泡水,不僅可以清肝明目功效,還能使得人精神振奮,適合熬夜工作以及追劇時(shí)飲用,這樣不僅更加精神,還能緩解眼睛干澀與嗓子疼等癥狀。
雞湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)血
日常生活中燉雞湯通常建議使用老母雞,是一道比較營(yíng)養(yǎng),美味的菜肴。常與具有補(bǔ)血,養(yǎng)顏功效的紅棗同燉,可以提高雞湯的補(bǔ)血功效。也會(huì)使用具有補(bǔ)血功效的中草藥同燉進(jìn)而提高功效,如當(dāng)歸,黃芪等。雞湯還是要清燉是比較好的,這樣子比較有營(yíng)養(yǎng),而且在燉雞湯的時(shí)候可以加入一些紅棗枸杞子或者是山藥,這些都是可以的,營(yíng)養(yǎng)成分是比較多的,而且也比較清淡,對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是有好處的,在懷孕期間是一個(gè)特殊的階段,一定要做到飲食的營(yíng)養(yǎng)全面均衡,葷素搭配好。
紅棗的味道甘甜,與雞同燉不僅不會(huì)影響雞湯的口味,還能增加雞湯的鮮甜口感。與雞肉也不會(huì)有成分上的沖突,能夠起到一定的補(bǔ)血功效。當(dāng)歸,黃芪雖然是中草藥,但是性質(zhì)溫和,燉雞湯時(shí)適量加入不會(huì)增加太多的苦澀感。雞湯中雖會(huì)有淡淡的藥味,但并不會(huì)過(guò)多影響雞湯的口感。而且當(dāng)歸和黃芪都有補(bǔ)益氣血的作用,比較適宜與雞同燉,從而增加雞湯的補(bǔ)血功效。
不論是紅棗,當(dāng)歸,還是黃芪,在放入雞湯時(shí)均要注意使用量以及藥物搭配,一般放入其中一種就能較好增加雞湯的補(bǔ)血效果。需避免多種藥物放入雞湯中,身體虛弱的人可能會(huì)虛不受補(bǔ)。而且中草藥過(guò)多會(huì)掩蓋雞湯本身的鮮味,導(dǎo)致藥味過(guò)強(qiáng),影響口感。
日常生活中,氣血不足,身體虛弱的人群也可以通過(guò)適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),比如跑步,瑜伽,促進(jìn)身體血?dú)膺\(yùn)行,增強(qiáng)身體素質(zhì)。但食補(bǔ)無(wú)法完全代替藥物,如果需治療疾病,建議采取正規(guī)治療。
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